Ali di pollo
Kavurma su riso (carne saltata a dadini)
Etli Güveç (stufato di manzo)
Spaghetti al pomodoro
Çökertme Kebabı (manzo su patate croccanti e yogurt)
Stinco d'agnello
Pesce al cartoccio
Pesce alla griglia
Pollo saltato
Tavuk Güveç (pollo in casseruola)
Tavuk Bohça (fagottino di pollo)
Filetto di manzo
Köfte (polpette alla turca)
Kuzu Şiş (spiedini d'agnello)
Tavuk Şiş (spiedini di pollo)
Costolette d'agnello