Ailes de poulet
Kavurma (viande sautée) sur riz
Ragoût de bœuf (Güveç)
Spaghetti à la sauce tomate
Çökertme Kebab (bœuf sur galettes de pommes de terre et yaourt)
Souris d’agneau
Poisson en papillote
Poisson grillé
Sauté de poulet
Cassolette de poulet (Güveç)
Tavuk Bohça (feuilleté de poulet en papillote)
Filet de bœuf
Köfte (boulettes de viande grillées)
Brochettes d’agneau (Şiş)
Brochettes de poulet (Şiş)
Côtelettes d’agneau