Speisekarte

Ein warmes Omelett aus frischen Eiern – nach Wunsch natur, mit Käse oder mit Gemüse. Lockeres...

Ein klassisches türkisches Frühstücksgericht: süße Paprika und saftige Tomaten, angeschwitzt und mit frischen Eiern leicht cremig...

Ein reichhaltiges ägäisches Frühstück mit regionalen Käsesorten, grünen und schwarzen Oliven, hausgemachten Konfitüren, lokalem Olivenöl, frischem...

Eine leichte, nahrhafte klare Suppe aus frischestem Saisongemüse. Eine leichte, bekömmliche Suppe, täglich frisch mit Saisongemüse...

Ein herzerwärmendes traditionelles Rezept: rote Linsen und frisches Gemüse, langsam gekocht und mit Butter und Paprikaflocken...

Frischer Sellerie und Karotten aus dem Wintergarten, langsam in frisch gepresstem Orangensaft gegart – ein erfrischendes...

Im Ofen geröstete frische Rote Bete, abgerundet mit nativem Olivenöl extra und einem Hauch säuerlichem Granatapfelsirup...

Langsam gegarte Kichererbsen, mit doppelt geröstetem Tahini, Knoblauch und Zitrone zu einer seidig-feinen Creme verarbeitet. Cremige,...

Abgetropfter Joghurt mit Knoblauch, frischer Minze und einem Hauch Olivenöl – ein erfrischender Klassiker der türkischen...

In Olivenöl sautierte süße Karotten mit Walnüssen und Knoblauch-Abtropfjoghurt – eine milde, cremige Meze. Sanft sautierte...

Ezine-Krümelkäse und Lor (Frischkäse), vermengt mit fein gehacktem frischem Dill, Petersilie, Walnüssen und reichlich nativem Olivenöl...

Über Eichenholz geröstete Auberginen und bunte Paprika mit Olivenöl und Knoblauch – ein traditioneller, appetitanregender Genuss...

Eine erfrischende, ausgewogene Kombination aus frischem Portulak mit Saisonfrüchten, zerbröckeltem Ziegenkäse und Walnüssen. Frischer Gartenportulak mit...

Ein erfrischender Teller mit knackigem, gartenfrischem Saisongrün, Granatapfelkernen und zarten Scheiben Weißkäse. Knackiges Saisongrün aus dem...

*Ein traditioneller Salat aus fein gehackten frischen Tomaten, Gurken, grünen Paprika, roten Zwiebeln und Petersilie in...

Saftige, unter der Sommersonne gereifte Tomaten treffen auf frisches Basilikum und Ezine-Weißkäse in nativem Olivenöl extra...

Rindfleisch mit Perlzwiebeln und frischem Sommergemüse, im Tontopf gebacken, bis es auf der Zunge zergeht. Zarte...

Mariniertes Rindfleisch auf knusprigen Streichholzkartoffeln, mit Knoblauch-Abtropfjoghurt und brutzelnder Butter-Tomaten-Sauce. Zarte Rindfleischstreifen auf einem Bett knuspriger...

Lammhaxe, stundenlang mit frischem Wurzelgemüse im eigenen Fond geschmort, bis sie butterzart vom Knochen fällt. Langsam...

Frisches Fischfilet, mit Lorbeerblatt, Tomaten, frischen Kräutern und Olivenöl im Backpapier im eigenen Saft gegart –...

Der frische Fang des Tages, mit Meersalz und Olivenöl auf dem Gusseisengrill zubereitet, serviert mit frischem...

Hähnchenstücke, in der Pfanne mit frischen Pilzen, bunter Paprika und Tomatensauce sautiert. In der Pfanne sautierte...

Saftiges Hähnchen, langsam im Tontopf mit Tomaten, Paprika und frischen Kräutern gegart. Gewürfeltes Hähnchen, langsam im...

Eine cremige Füllung aus Hähnchen, Pilzen und Gemüse in Milchsauce, eingehüllt in knusprigen Yufka-Teig und ofenfrisch...

Gereiftes Rinderfilet, nach Ihrem Wunsch gegrillt, serviert mit karamellisiertem Gemüse. Gereiftes Rinderfilet vom Grill, nach Ihrem...

Klassische gegrillte Köfte aus handgehacktem Fleisch und einer besonderen Gewürzmischung, innen saftig. Hausgemachte gegrillte türkische Fleischbällchen...

Zarte Lammstücke in unserer Spezialmarinade, serviert mit gegrillter Paprika und Tomate. Zarte Stücke mariniertes Lamm, aufgespießt...

Saftige Hähnchenbrustspieße, mariniert in Joghurt und Gewürzen, über Eichenholzkohle gegrillt. Saftige Hähnchenbrust in Joghurt und milden...

Frische Lammkoteletts, perfekt gegrillt, serviert mit Butterreis und Grillgemüse. Zarte, kräutermarinierte Lammkoteletts vom offenen Feuer, serviert...

Goldgelbe Pommes frites, außen knusprig, innen weich. Goldene, knusprige, gewürzte Pommes frites, heiß serviert. Allergene: Kreuzkontamination...

Zucchini, Auberginen, bunte Paprika und Tomaten, leicht angeröstet auf dem Gusseisengrill. Gewürztes Saisongemüse, perfekt auf dem...

Saisongemüse, im Ofen mit Olivenöl, frischem Rosmarin und Thymian karamellisiert. Saisongemüse, geröstet mit nativem Olivenöl extra,...

Ein traditionelles Olivenölgericht: rauchig geröstete Auberginen, saftige Tomaten, süße Paprika und Knoblauch, langsam im Tontopf gegart....

Traditionell im Cezve-Kännchen zubereiteter türkischer Mokka – aromatisch und mit dichtem Schaum. Traditioneller türkischer Kaffee, im...

Ein milder, sanfter Kaffee aus Espresso und viel heißer Milch. Weich und harmonisch: Espresso mit reichlich...

Ein milder, ausgewogener Kaffee aus Espresso, aufgegossen mit heißem Wasser. Sanft und ausgewogen: Espresso, verlängert mit...

Aromatischer Latte aus Espresso, Haselnussaroma, Milch und Eis. Ein vollmundiger Eiskaffee mit Haselnusssirup, Espresso, Milch und...

Leichter, ausgewogener Eiskaffee aus Espresso, Vanillesirup, Milch und Eis. Ein sanfter Iced Latte mit Vanillesirup, kalter...

Sanfter, süß-aromatischer Latte aus Espresso, Milch, Karamellsauce und Eis. Espresso mit kalter Milch, süßem Karamellsirup und...

Aromatischer Eiskaffee aus Espresso, Milch, Schokoladensauce und Eis. Eine köstliche eisgekühlte Mischung aus Espresso, kalter Milch,...

Klassischer, milder Iced Latte aus Espresso, kalter Milch und Eis. Ein erfrischender Iced Latte mit Espresso,...

Erfrischender, kräftiger Eiskaffee aus doppeltem Espresso, kaltem Wasser und Eis. Ein kräftiger Eiskaffee aus doppeltem Espresso,...

Eine moderne Interpretation des klassischen Negroni mit frischer Minze und Zitrusnoten. Ein moderner Twist auf den...

Unser Signature-Cocktail mit Zitrusaromen, tropischen Fruchtnoten und einer Premium-Spirituosenmischung. Unser Signature-Cocktail mit Zitrusnoten, tropischen Früchten und...

Leicht und erfrischend: das weltberühmte mexikanische Lager, serviert mit einer Limettenscheibe. Weltbekanntes mexikanisches Lager, spritzig und...

Klassischer irischer Stout – dunkel, samtig, mit cremigem Schaum und Noten von geröstetem Kaffee und Kakao....

Der klassische Pilsgeschmack der berühmten dänischen Biermarke. Klassisches dänisches Pils mit frischem, ausgewogenem Geschmack. Allergene: Gluten...

100 % Malz, seidiges Premium-Pils. Premium-Pils aus 100 % Malz mit seidig-weichem Abgang. Allergene: Gluten (Gerstenmalz)...

Unfiltriertes, vollmundiges Bier mit intensivem Malzaroma. Ein naturtrübes, kräftiges Bier mit reichen Malzaromen. Allergene: Gluten (Gerstenmalz)...

Ohne Zuckerzusatz – ein natürlicher, vollmundiger Genuss allein aus Gerstenmalz. Bier aus 100 % Gerstenmalz mit...

Der ikonische Pilsgeschmack der Türkei. Ein echter Klassiker mit ausgeprägtem Hopfenaroma, ausgewogener Bitterkeit und erfrischendem Abgang....

Traditioneller assyrischer Weißwein aus jahrhundertealten Kerküş- und Mazrona-Reben. Gekühlt serviert; mit eigenständigem, aromatischem Charakter. Ein traditioneller...

Premium-Serien mit kräftigen Tanninen, dunklen Früchten und Eichennote; lagerfähige, strukturierte Rotweine. Premium-Reserve-Rotweine mit kräftigen Tanninen, dunklen...

Fruchtiger, ausgewogener Weißwein für jeden Tag. Ein unkomplizierter Begleiter zu Meze und leichten Gerichten. Fruchtiger, süffiger...

Saftige rote Früchte, lebendige Säure und mittlerer Körper. Ein vielseitiger Rotwein, der gut zu Gegrilltem und...

Die heimische Kalecik Karası; Noten von Kirsche und Erdbeere, weiche Tannine, leichter bis mittlerer Körper (mit...

Reichhaltige, fruchtige und vollmundige Rotweine. Gut strukturierte rebsortenreine Rotweine.

Anatoliens klassisches Duo; verbindet die Fruchtigkeit des Öküzgözü mit der Tanninkraft des Boğazkere. Ideal zu rotem...

Eine Cuvée im Bordeaux-Stil aus den Weinbergen in unserer Nachbarschaft, 12 Monate im Eichenfass gereift. Noten...

Im Fass gereifter Sauvignon Blanc; leicht rauchig, vielschichtig und vollmundig. Harmoniert mit gegrilltem Fisch und hellem...

Ein leichter, erfrischender und ausgewogener Weißwein. Ideal für den täglichen Genuss und zu ungezwungenen Mahlzeiten.

Eine ausgewogene Verbindung verschiedener Rebsorten; fruchtig und süffig. Passt gut zu gemischten Meze. Eine harmonische Cuvée...

Noten von reifem Apfel und Pfirsich, rund und vollmundig. Passt gut zu Hähnchen, Pasta mit Sahnesauce...

Aromatisch und frisch; grüner Apfel und Zitrusfrüchte. Passt hervorragend als Aperitif und zu leichten Vorspeisen.

Eine ausgewogene Cuvée, die die Fülle des Chardonnay mit der Frische der Narince verbindet. Vielseitig; harmoniert...

Destillierte Spirituose mit Wacholderaroma. Destillierter Gin mit botanischen Wacholderbeeren. Allergene: — · Geschätzte Energie: ≈ 100...

Klassischer Shot aus Agave (einfach/doppelt). Klassischer Agaven-Tequila-Shot (einfach/doppelt). Allergene: — · Geschätzte Energie: ≈ 100 kcal...