Menu

İsteğinize göre sade, peynirli veya sebzeli olarak taze yumurtalarla hazırlanan sıcak omlet. Fluffy pan-cooked eggs served...

Tatlı biber ve sulu domateslerin tavada sotelenip taze yumurtalarla hafif sulu bırakılarak pişirildiği geleneksel kahvaltı klasiği....

Yöresel peynirler, yeşil ve siyah zeytinler, ev yapımı reçeller, yerel zeytinyağı, taze söğüş ve sıcak ikramlarla...

Mevsimin en taze sebzeleriyle hazırlanan, hafif, besleyici ve berrak kıvamlı şifa çorbası. A light and wholesome...

Kırmızı mercimek ve taze sebzelerin ağır ateşte pişip tereyağlı pul biber sosuyla taçlandığı iç ısıtan geleneksel...

Kış bahçelerinden taze kereviz ve havuçların taze sıkılmış portakal suyunda ağır ağır pişmesiyle hazırlanan ferah bir...

Fırınlanmış taze pancarların sızma zeytinyağı ve hafif ekşimsi nar ekşisiyle dengelendiği, toprak kokulu zarif bir meze....

Ağır ateşte pişmiş haşlanmış nohut, çifte kavrulmuş tahin, sarımsak ve limonun mükemmel ipeksi kıvamı. Creamy slow-cooked...

Süzme yoğurdun sarımsak, taze nane ve hafif zeytinyağı dokunuşuyla buluştuğu, sofranın ferahlatıcı klasiği. Strained local yogurt...

Tatlı havuçların zeytinyağında sotelenip ceviz ve sarımsaklı süzme yoğurtla buluştuğu yumuşak içimli meze. Gently sautéed sweet...

Ezine ezme peyniri ve lorun, ince kıyılmış taze dereotu, maydanoz, ceviz ve bol sızma zeytinyağıyla yoğrulduğu...

Meşe odununda közlenmiş patlıcan ve renkli biberlerin zeytinyağı ve sarımsakla buluştuğu, tütsülü aromasıyla iştah açan geleneksel...

Taze tarladan semizotunun mevsim meyveleri, ufalanmış keçi peyniri ve ceviz içiyle hazırlanan ferahlatıcı ve dengeli uyumu....

Bahçeden taze toplanmış çıtır mevsim yeşillikleri, nar taneleri ve lokum kıvamında beyaz peynir dilimleriyle hazırlanmış ferah...

*İnce kıyılmış taze domates, salatalık, sivri biber, kırmızı soğan ve maydanozun zeytinyağı-limon sosuyla harmanlandığı geleneksel salata....

Yaz güneşiyle olgunlaşmış sulu domatesler, taze fesleğen ve Ezine beyaz peynirinin sızma zeytinyağıyla buluştuğu sade ama...

Lokum gibi pişmiş dana eti, arpacık soğan ve taze yaz sebzelerinin toprak kapta fırınlanmış hali. Tender...

Çıtır kibrit patatesler üzerinde sunulan marine dana etleri, sarımsaklı süzme yoğurt ve kızgın tereyağlı domates sosu....

Kendi kemik suyunda, taze kök sebzelerle fırında saatlerce ağır ağır pişip kemiğinden ayrılan yumuşacık kuzu incik....

Taze balık filatosunun defne yaprağı, domates, taze otlar ve zeytinyağıyla kağıtta kendi buharında pişmesiyle elde edilen...

Günlük taze balığın deniz tuzu ve zeytinyağıyla döküm ızgarada pişirilmiş hali; yanında taze roka ve limonla....

Taze mantar, renkli biberler ve domates sosuyla tavada sote edilmiş tavuk parçaları. Pan-sautéed chicken strips with...

Toprak güveçte domates, biber ve taze otlarla ağır ateşte pişen sulu tavuk etleri. Diced chicken simmered...

Çıtır yufka içerisine sarılmış kremsi süt soslu, mantarlı ve sebzeli tavuk harcı; fırından sıcak sıcak. Tender...

Izgarada arzuladığınız pişme derecesinde hazırlanan, yanında karamelize sebzelerle sunulan dinlendirilmiş dana bonfile. Charbroiled aged beef tenderloin...

Özel baharat dengesi ve zırh kıymasıyla hazırlanan, içi sulu klasik ızgara köfte. House-made grilled Turkish meatballs...

Özel sosumuzla dinlendirilmiş yumuşacık kuzu etleri, közlenmiş biber ve domatesle. Tender cuts of marinated lamb, skewered...

Yoğurt ve baharatlarla marine edilip meşe kömüründe pişirilmiş sulu tavuk göğsü şişleri. Juicy chicken breast marinated...

Izgarada tam kıvamında pişirilmiş taze kuzu pirzolalar; tereyağlı pilav ve ızgara sebzeler eşliğinde. Tender, herb-marinated lamb...

Altın sarısı, dışı çıtır içi yumuşacık patates kızartması. Golden, crispy, seasoned potato fries served piping hot.

Döküm ızgarada hafifçe közlenmiş kabak, patlıcan, renkli biberler ve domates. Seasoned seasonal vegetables charred to perfection...

Zeytinyağı, taze biberiye ve kekikle harmanlanarak fırında karamelize edilmiş mevsim sebzeleri. Seasonal vegetables roasted with extra...

Köz aromalı patlıcan, sulu domates, tatlı biber ve sarımsağın toprak güveçte ağır ağır pişmesiyle yapılan geleneksel...

Geleneksel yöntemlerle cezvede hazırlanan, yoğun köpüklü ve aromatik Türk kahvesi. Traditional Turkish coffee brewed in a...

Espresso ve bol sıcak süt ile hazırlanan, hafif içimli ve yumuşak aromalı kahve. A smooth and...

Espresso üzerine sıcak su eklenerek hazırlanan, yumuşak içimli ve dengeli kahve. A smooth and balanced coffee...

Espresso, fındık aroması, süt ve buz birleşimiyle hazırlanan zengin aromalı latte. A rich iced coffee flavored...

Espresso, vanilya şurubu, süt ve buz ile hazırlanan hafif ve dengeli soğuk kahve. A smooth iced...

Espresso, süt, karamel sosu ve buz ile hazırlanan yumuşak ve tatlı aromalı latte. Espresso blended with...

Espresso, süt, çikolata sosu ve buz birleşimiyle hazırlanan yoğun aromalı soğuk kahve. A delicious iced blend...

Espresso, soğuk süt ve buz ile hazırlanan yumuşak içimli klasik soğuk latte. A refreshing classic iced...

Çift shot espresso, soğuk su ve buz ile hazırlanan ferah ve güçlü içimli soğuk kahve. A...

Klasik Negroni bazına taze nane ve narenciye dokunuşları eklenerek hazırlanan modern kokteyl yorumu. A modern twist...

Narenciye aromaları, tropikal meyve notaları ve premium alkollü karışımla hazırlanan özel imza kokteyl. Our signature cocktail...

Hafif ve ferah, limon dilimiyle servis edilen dünyaca ünlü Meksika lageri. World-famous Mexican lager, crisp and...

Koyu renkli, kadifemsi ve kremsi köpüklü klasik İrlanda stoutu; kavrulmuş kahve ve kakao notaları. Classic Irish...

Danimarkalı ikonik bira markasının klasik pilsen lezzeti. Classic Danish pilsner with a crisp, well-balanced taste.

%100 malt, ipeksi premium pilsen. 100% malt premium pilsner with a silky smooth finish.

Filtresiz, yoğun malt aromalı gövdeli bira. An unfiltered, full-bodied beer featuring rich malt aromas.

Şeker ilavesiz, sadece arpa maltından gelen doğal ve dolgun bir içim. 100% barley malt beer offering...

Türkiye'nin ikonik pilsen lezzeti. Belirgin şerbetçiotu aroması, dengeli acılığı ve ferahlatıcı bitişiyle gerçek bir klasik. Turkey's...

Asırlık kerküş ve mazrona asmalarından üretilen geleneksel Süryani beyazı. Soğuk servis edilir; kendine özgü, aromatik bir...

Güçlü tanenli, koyu meyveli ve meşe dokunuşlu premium seriler; yıllanmaya uygun, yapılı kırmızılar. Premium reserve reds...

Meyvemsi ve dengeli günlük beyaz. Meze ve hafif yemeklerle rahat bir eşlik. Fruity and easy-drinking daily...

Sulu kırmızı meyve, canlı asidite ve orta gövde. Izgara ve güveçlerle uyumlu, çok yönlü bir kırmızı....

Yerli Kalecik Karası; kiraz ve çilek notaları, yumuşak tanen, hafif-orta gövde (Pinot Noir zarafetinde). Beyaz et...

Zengin, meyvemsi ve yapılı kırmızı şarap seçenekleri. Rich, fruity, and well-structured single-varietal red wine options.  

Anadolu'nun klasik ikilisi; Öküzgözü'nün meyvesi ile Boğazkere'nin tanen gücünü dengeler. Kırmızı et ve kebaplarla ideal. Anatolia’s...

Otelimize komşu bağlardan, 12 ay meşe fıçıda olgunlaşan Bordo tarzı kupaj. Siyah kiraz, erik ve karabiber...

Fıçıda olgunlaşan Sauvignon Blanc; hafif dumanlı, katmanlı ve dolgun bir tada sahiptir. Izgara balık ve beyaz...

Hafif, ferah ve günlük içim için ideal, dengeli bir beyaz. Light, refreshing, and balanced white wine...

Farklı üzümlerin dengeli birleşimi; meyvemsi ve içimi kolay. Karışık mezelerle iyi gider. A harmonious multi-varietal blend,...

Olgun elma ve şeftali notaları, yuvarlak ve dolgun gövde. Tavuk, kremalı soslu makarna ve balıkla uyumlu....

Aromatik ve ferah; yeşil elma, turunçgil. Aperatif ve hafif başlangıçlarla iyi gider. Fresh and aromatic with...

Chardonnay'in dolgunluğu ile Narince'nin tazeliğini birleştiren dengeli bir kupaj. Çok yönlü; beyaz et ve balıkla uyumlu....

Ardıç aromalı damıtılmış içki. Distilled gin infused with botanical juniper berries.

Agavdan üretilen klasik shot (single/double). Classic agave tequila shot (single/double).